Wortelkroketjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: worteltjes, vers geraspte grana en nootmuskaat.
Misschien ook lekker
Wortelkroketjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van worteltjes en vers maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 kilo worteltjes
- boter
- 5 eetlepels vers geraspte grana (kaas)
- nootmuskaat
- peper en zout
- paneermeel
- bloem
- 2 eieren, losgeklopt
- frituurolie
Bereidingswijze
- Kook de worteltjes, bak ze daarna in wat boter en wrijf ze door een pureezeef. Voeg 1 ei, 5 eetlepels grana, nootmuskaat, peper en zout en paneermeel toe. Kneed alles goed door elkaar en maar er kroketjes van. Haal de kroketjes door bloem, losgeklopt ei en paneermeel. Frituur de kroketjes in hete olie en serveer meteen.
Bron: eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Wortelkroketjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wortelkroketjes?
Wortelkroketjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.