Kat en muiscakejes

Koken met & voor kinderen Taarten, koek & gebak Traktaties

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.14 (7)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Kat en muiscakejes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, koppen zelfrijzend bakmeel en koppen poedersuiker.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Apensnoet taart Apensnoet taart Geboorte taart Geboorte taart Barbietaart Barbietaart Dolfijnentaart Dolfijnentaart Schuimtaart (bevroren) Schuimtaart (bevroren) Appel-kruimelplaattaart Appel-kruimelplaattaart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Kat en muiscakejes is een echte aanrader voor aan tafel. Fijn, eieren en koppen zelfrijzend spelen hier de hoofdrol. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 12 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 125 gram boter
  • 1 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil
  • 3/4 kop witte basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 2 koppen zelfrijzend bakmeel
  • 1/2 kop melk
  • Voor glazuur:
  • 125 gram boter
  • 2 koppen poedersuiker
  • 2 eetlepels melk
  • levensmiddelen leurstoffen
  • diverse snoepjes en dropjes als decoratie

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk 12 muffinvormpjes met gesmolten boter. Klop de boter, sinaasappelschil en suiker in een kom tot een luchtige massa. Voeg al kloppend een voor een de eieren toe. Zeef het zelfrijzend bakmeel. Doe het mengsel in een grote kom en schep afwisselend het meel en de melk erdoor. Schep het mengsel in de muffinvormpjes en vul ze tot 2/3. Bak de cakejes in 20 minuten goudbruin en laat ze op een rooster afkoelen. Maak het glazuur: Klop de boter in een kleine kom tot een luchtige massa. Zeef de poedersuiker en klop het met de melk door de botermassa. Geef met de kleurstoffen allerlei kleurtjes aan de glazuur. Bestrijk elk cakeje met glazuur en maak met het snoepgoed gezichtjes van de cakejes.

Bron: kinderkeuken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kat en muiscakejes?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kat en muiscakejes te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kat en muiscakejes?

Kat en muiscakejes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).