Crostini met pittige olijvenpasta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote zwarte olijven, zonder pit en ansjovisfilets.
Misschien ook lekker
Voor Crostini met pittige olijvenpasta hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om zwarte olijven, ansjovisfilets en basilicumblaadjes. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 125 gram grote zwarte olijven
- zonder pit
- 2 ansjovisfilets
- 1 el basilicumblaadjes
- 25 gram zachte boter
- geraspte schil van een 1/2 citroen
- 1 el citroensap
- 2 el olijfolie
- boerenbrood
- zout
- peper
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Pureer de olijven met de ansjovisfilets en basilicum grof in de keukenmachine
- roer hier de boter, citroenschil, citroensap en olijfolie door tot de pasta een goede, smeerbare dikte heeft.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer op kleine stukjes geroosterd brood.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crostini met pittige olijvenpasta?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crostini met pittige olijvenpasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crostini met pittige olijvenpasta?
Crostini met pittige olijvenpasta hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.