Kiwiconfituur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kiwi's, kristalsuiker en Sap van 1 citroen.
Kiwiconfituur maakt van een gewone ochtend meteen een klein feestje. Met kiwi's, kristalsuiker en Sap krijgt dit ontbijt meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1kg kiwi's
- 500g kristalsuiker
- Sap van 1 citroen
Bereidingswijze
- 1. Schil de kiwi's en snij ze in plakjes. Doe ze in een pan met de suiker en het citroensap. Laat eventjes koken, tot de suiker opgelost is.
- 2. Haal van het vuur en schenk in een grote kom. Sluit de kom goed af en laat 24 uur trekken.
- 3. Doe de confituur de volgende dag weer in de kookpan en laat 10 à 15 minuten flink doorkoken. Test de dikte door een lepeltje jam op een bord te gieten. Schenk de jam in potjes.
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kiwiconfituur?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kiwiconfituur te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kiwiconfituur?
Kiwiconfituur hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.