Gebakken courgette in bruine boter (zie opm) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine courgettes en salie.
Gebakken courgette in bruine boter (zie opm) staat in een handomdraai op tafel. Met courgettes en salie krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 12 kleine courgettes, totaal krap 1kg
- 60 gram boter
- 4 takjes salie, blaadjes losgehaald
- zout
- peper
- 50 gram vers geschaafde Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Breng ruim water met zout aan de kook, voeg de courgettes toe en kook ze in ongeveer 5 min. net gaar.
- Giet de courgettes af, snij de puntjes bij en snij de groenten in grote schuine stukken.
- Verwarm de boter in een ruime pan, voeg de salieblaadjes toe en laat de boter en de salie zachtjes lichtbruin kleuren.
- Neem de pan van het vuur, roer de courgettes erdoor, schep ze om en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de courgettes en geef de kaas er apart bij.
Voedingswaarde
| Energie | 225 kcal |
|---|
Bron: Tip culinair
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken courgette in bruine boter (zie opm)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken courgette in bruine boter (zie opm) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken courgette in bruine boter (zie opm)?
Gebakken courgette in bruine boter (zie opm) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.