Zoete ingemaakte citroenen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: onbehandelde citroenen, vanillestokje en kaneelstokje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zoete ingemaakte citroenen is een echte aanrader voor aan tafel. Met onbehandelde citroenen, vanillestokje en kaneelstokje krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 5 onbehandelde citroenen
- 1 vanillestokje
- 1 kaneelstokje
- 1 cm. verse gember
- 500 gram suiker
- water
Bereidingswijze
- Spoel de citroenen. Breng een flinke pan met water aan de kook. Leg de citroenen 3 minuten in kokend water. Schep ze met een schuimspaan uit de pan. Leg ze in een pan ijskoud water om af te koelen. Droog de citroenen af en halveer ze in de lengte. Schik de helften in een glazen pot, samen met de gember, het kaneel en vanillestokje. Breng 1 liter water met de suiker aan de kook. Overgiet de citroenen met de suikersiroop tot ze helemaal onder staan. Sluit de pot goed af. Laat tenmiste 2 weken onaangeroerd staan, zodat de citroenen lekker zoet kunnen worden. Bewaar de pot eenmaal geopend in de koelkast.
Bron: Jamie Oliver
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Zoete ingemaakte citroenen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete ingemaakte citroenen?
Zoete ingemaakte citroenen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.