Japanse hapjes

Avondeten & hoofdgerechten Tapas

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.17 (6)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Japanse hapjes, AI-gegenereerde illustratie

Japanse hapjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: sushirijst, bakje shii-takes en japanse sojasaus.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm wraps Zalm wraps Tapas hapjes Tapas hapjes Tori teriyaki Tori teriyaki Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Beef Teriyaki Beef Teriyaki Gambas al pil pil (Sissende garnalen) Gambas al pil pil (Sissende garnalen) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Een beetje Japan op je bord? Dat begint met Japanse hapjes. Met sushirijst en bakje shii-takes krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 100 gram sushirijst
  • 1 bakje shii-takes (100 gram)
  • 3 eetlepels suiker
  • 2 eetlepels japanse sojasaus
  • 2 eetlepels sherry
  • 2 eieren
  • mespuntje wasabipoeder
  • 4 takjes selderij
  • 50 gram hollandse garnalen
  • 1 eetlepel boter
  • 3 norivellen (geroosterd zeewier)

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Sushierijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Shii-takes schoonmaken en in plakjes snijden. Plakjes 3 minuten koken in suiker, sojasaus en sherry. Shii-takes laten afkoelen. Eieren loskloppen met mespunt wasabipoeder. Selderij fijnknippen. Selderij en garnalen door ei roeren. In een kleine koekenpan boter verhitten. Dikke omelet bakken van het ei. De omelet laten afkoelen en in 6 stukjes snijden. Norivellen in vieren delen. Sushirijst in 12 porties verdelen. Porties samendrukken tot ovaalvormige bolletjes en op nori leggen. Shii-takes over 6 rechthoekjes verdelen. Omelet over de andere rechthoekjes verdelen. Tot serveren koel bewaren.

Bron: A.H.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Japanse hapjes?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Japanse hapjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).