Naanbrood met saucijsjes in pindasaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: saucijsjes, pinda’s en rode peper.
Misschien ook lekker
Naanbrood met saucijsjes in pindasaus combineert eenvoud met volop smaak. Saucijsjes, pinda’s en rode peper spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 saucijsjes
- 100 gr pinda’s
- 2 eetlepels suiker
- ½ rode peper
- 1 teentje knoflook
- 3 cm gemberwortel
- 1 limoen
- 4 eetlepels ketjap
- 2 theelepels aardappelzetmeel
- ½ ijsbergsla
- 2 naanbroodjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180 graden. Braad de saucijsje in een mengsel van olie en boter. Hak de pinda’s en bak ze kort in een beetje olie. Voeg de suiker, fijngehakte peper, gember en knoflook toe en laat de suiker licht karameliseren. Blus af met het sap van de limoen en de ketjap. Los het aardappelzetmeel op in ½ dl water en voeg het toe aan de saus. Verwarm de naanbroodjes in de oven en snijd ze in brede repen.
- Leg midden op een bord een broodje en bedek het met in reepjes gesneden sla. Leg er een in plakken gesneden saucijsje op. Bedek het met nog een reep brood en druppel de saus over het geheel.
Bron: Ramon Beuk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Naanbrood met saucijsjes in pindasaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Naanbrood met saucijsjes in pindasaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Naanbrood met saucijsjes in pindasaus?
Naanbrood met saucijsjes in pindasaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.