Merenque glacée

Toetjes & nagerechten

Recept van ★★★★☆ 4 (6)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Merenque glacée, AI-gegenereerde illustratie

Merenque glacée is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, granaatappels en naturel schuimpjes.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Monchou taart met bastognekoeken Monchou taart met bastognekoeken Tarte Normande Tarte Normande Chocoladepotje met cognac, room en eieren Chocoladepotje met cognac, room en eieren Aardbeiensorbet Aardbeiensorbet Sabayon met rood fruit uit de oven Sabayon met rood fruit uit de oven Vlottende eilandjes Vlottende eilandjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Merenque glacée is een echte aanrader voor aan tafel. Slagroom, granaatappels en naturel schuimpjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 6 personen.

Ingrediënten

  • 700 ml roomijs vanille
  • 350 ml slagroom
  • 1,5 eetlepel suiker
  • 3 granaatappels
  • 130 g naturel schuimpjes, grofverkruimeld

Bereidingswijze

  1. Haal het vanille-ijs een half uur voordat je begint uit de vriezer.
  2. Klop de slagroom met de suiker stijf.
  3. Snijd de granaatappels doormidden en elke helft nog eens in vieren. Peuter de pitjes met een theelepel boven een kom uit de vliezen en leg een royale eetlepel ervan opzij. Wip de pitjes boven een kom met een theelepel tussen de vliezen vandaan en houd een flinke eetlepel pitjes apart.
  4. Meng ijs, opgeklopte room, granaatappelpit en gebroken schuim met een lichte hand tot één geheel.
  5. Verdeel het mengsel meteen over 8 mooie hoge glazen en strooi de achtergehouden granaatappelpitjes eroverheen.

Merenque glacée schep je in tien minuten in elkaar en toch ziet het eruit alsof er uren werk in zit. Vanille-ijs, stijve slagroom, granaatappelpitjes en grof gebroken schuimpjes gaan luchtig door elkaar en gaan direct de glazen in. Serveer meteen, want dit mengsel wacht niet.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Merenque glacée?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Merenque glacée te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Merenque glacée?

Merenque glacée hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).