Créme fraïche cake

Taarten, koek & gebak

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Créme fraïche cake, AI-gegenereerde illustratie

Créme fraïche cake is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, sterke koffie en vulling.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Chocolade muffins Chocolade muffins Arretjescake 2 Arretjescake 2 Mon-chou taart Mon-chou taart Kattetongen Kattetongen Worteltaart Worteltaart Witte-chocoladetaart met frambozen Witte-chocoladetaart met frambozen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Créme fraïche cake vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Eieren en bloem spelen hier de hoofdrol. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 8 eieren/ gescheiden
  • 200 gr. suiker
  • 250gr. gesmolten chocolade
  • 12 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels sterke koffie
  • 150 gr. boter
  • 1 1/2 pakje bakpoeder
  • vulling
  • 350 ml créme fraïche
  • 5 zakjes vanille suiker
  • 100 gr. fijne suiker
  • 1 zakje klopvast
  • garnering
  • geraspte chocolade

Benodigdheden

  • Oven
  • Mixer
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 150 gr.
  2. Klop de dooiers met de boter en suiker met de handmixer. bloem en bakpoeder boven het mengsel zeven en goed mengen, gesmolten chocolade en koffie er aan toevoegen het geheel goed mengen.
  3. Maak de gardes schoon en klop de eiwitten stijf. meng de eiwitten voorzichtig met het chocolade mengsel. bekleed het bakblik met bakpapier en vet de randen goed in, giet het beslag in de vorm en strijk het glad.
  4. Bak de cake op 175 gr. ongeveer 50 min.
  5. Klop de créme fraïche met suiker en het zakje klopvast, zet dit even in de koelkast. haal de cake uit de oven en laat 'm goed afkoelen in het blik. haal 'm uit de vorm en snijd 'm door midden, besmeer 'm met de helft van de créme fraïche, leg de andere helft erop en besmeer deze ook met de créme fraïche. garneer het met geraspte chocolade

Bron: Onbekend

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Créme fraïche cake?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Créme fraïche cake te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).