Gemarineerde witlof met zalmcréme

Amuse Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje10 keer bewaard★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest

Gemarineerde witlof met zalmcréme is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: maal 2 struikjes witlof, sjalotjes en verse Italiaanse kruidenmix.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Amuses Amuses Tonijn of zalm amuse Tonijn of zalm amuse Amuse met rosbief Amuse met rosbief Avocadomousse met Hollandse garnalen Avocadomousse met Hollandse garnalen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Gemarineerde witlof met zalmcréme zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met maal, sjalotjes en verse Italiaanse krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 8 personen mee.

Ingrediënten

  • 2 maal 2 struikjes witlof
  • 3 sjalotjes
  • 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix (20 g)
  • 2 limoenen
  • 1 dl olijfolie
  • 2 maal 100 g gerookte zalmfilet
  • 6 gedroogde tomaatjes (potje)
  • 125 g verse roomkaas met kruiden

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Van elk struikje witlof 8 mooie blaadjes loshalen. Sjalotjes pellen en snipperen. Kruidenblaadjes van takjes rissen en fijn hakken. Limoenen halveren. 1 limoenhelft apart houden, rest uitpersen. In schaal sjalotjes, kruiden, olie en 3 eetlepels limoensap door elkaar roeren. Witlof erdoor scheppen en minstens 1 uur in koelkast laten marineren. Zalmfilet en 4 tomaten in stukken snijden. In keukenmachine zalmfilet, tomaatstukken, roomkaas en 1 eetlepel limoensap tot gladde crème pureren. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.
  2. Bereiden
  3. Limoenhelft in vieren snijden en in dunne plakjes. Rest van tomaten in flinterdunne reepjes snijden. Witlofblaadjes uit marinade nemen en op platte serveerschaal rangschikken. Zalmcrème in witlofblaadjes scheppen en garneren met limoenpartjes en tomaatreepjes.

Bron: wereldrecepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gemarineerde witlof met zalmcréme?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gemarineerde witlof met zalmcréme te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gemarineerde witlof met zalmcréme?

Gemarineerde witlof met zalmcréme hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).