Soep: Valentijn de eerste kus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rucola, kleine rode ajuin en geitenkaasjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr rucola
- 100 gr zongedroogde tomaatjes op olie
- 1 kleine rode ajuin
- 2 geitenkaasjes +/- 15 gr per persoon
- een handvol grijs garnalen
- 1 liter visbouillon
- citroenpeper
- koriander
- dille
- boter
- Afwerking : enkele zongedroogde tomaatjes en rucola fijn gesnipperd
Bereidingswijze
- Ajuin fijn snijden deze in boter samen met de rucola en zongedroogde tomaatjes aanstoven, kruiden met koriander, dille en citroenpeper.
- Voeg de bouillon toe en laat even goed opwarmen, mix de soep.
- Soep in borden verdelen de kaasjes erop verdelen en de garnalen.
- Zet even onder de grill.
- Voor het serveren de rucola en een paar tomaatjes erbij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: Valentijn de eerste kus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: Valentijn de eerste kus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: Valentijn de eerste kus?
Soep: Valentijn de eerste kus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.