Rijstpudding met rumrozijnen

Toetjes & nagerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Rijstpudding met rumrozijnen, AI-gegenereerde illustratie

Rijstpudding met rumrozijnen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte rijst, magere melk en kaneelstokje.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pavlova met zomervruchten Pavlova met zomervruchten Bread and butterpudding van paasbrood Bread and butterpudding van paasbrood Merengue met room en blauwe bessen Merengue met room en blauwe bessen Aardbeien mascarponetrifle Aardbeien mascarponetrifle Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: Rijstpudding met rumrozijnen maakt elke maaltijd af. Gekookte rijst, magere melk en kaneelstokje: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 250 gr gekookte rijst (= 100 gr. Ongekookt)
  • 8 dl magere melk
  • 1 kaneelstokje
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 100 gr. Rozijnen
  • Glaasje rum (of 50 cc water met dopje rumaroma)
  • 4 blaadjes gelatine
  • 4 tl bruine suiker

Bereidingswijze

  1. De melk met de rijst en het kaneelstokje aan de kook brengen. Vanillesuiker toevoegen en 40- 50 minuten op een laag vuurtje laten pruttelen. (Let op dat de massa niet gaat overkoken en zoveel mogelijk de deksel op de pan houden om velvorming te voorkomen).
  2. De rozijnen en de rum (of water + rumaroma) mengen en ook 40 minuutjes laten staan.
  3. Stoppen met verwarmen van de rijstpudding. Het kaneelpijpje verwijderen. De gelatine weken in koud water (5 minuten) uitknijpen en door de massa roeren. Ook de geweekte rozijnen erdoor roeren. De pudding overdoen in puddingschaaltjes en deze afdekken met wat plasticfolie om velvorming te voorkomen. Voordat de pudding gegeten wordt de bruine suiker over de pudding strooien.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijstpudding met rumrozijnen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijstpudding met rumrozijnen te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rijstpudding met rumrozijnen?

Rijstpudding met rumrozijnen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).