Sorbet van bosbessen en sinaasappel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: ca 110 gram bosbessen.
Even bakken en genieten? Sorbet van bosbessen en sinaasappel is precies wat je zoekt. Rond ca 110 bouw je een gerecht met volop smaak. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 75 gram suiker
- 125 gram water
- ca 110 gram bosbessen (blikje of diepvries)
- 1/2 blikje geconcentreerd sinaasappelsap (diepvries)
- 1/2 eiwit
- 1/8 dl citroensap
- 1/2 dl mandarine Napoleon
- 1/2 dl sinaasappelsap van verse sinaasappels
- 1/2 dl vlierbessen-water
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Kook het water met de suiker enkele minuten.
- Laat dan de vloeistof afkoelen (tot 15 graden)en voeg de 2 vruchten -coulies* met de 1 1/2 dl vloeistoffen toe.
- Het eiwit stevig opkloppen
- (niet met de staafmixer)en onder de rest vermengen.
- Dan et mengsel ca 15 min. in de diepvries zetten en vervolgens in de ijsmachine verder in ca 20 min. tot sorbet draaien.
Bron: Kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sorbet van bosbessen en sinaasappel?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sorbet van bosbessen en sinaasappel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sorbet van bosbessen en sinaasappel?
Sorbet van bosbessen en sinaasappel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.