Braadworstjes met ouzo is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, zwarte peperkorrels en rundersausijsjes.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Braadworstjes met ouzo is een echte aanrader voor aan tafel. Knoflook, zwarte peperkorrels en rundersausijsjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 teentje knoflook
- 1/2 sinaasappel
- 4 zwarte peperkorrels
- 2 rundersausijsjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 takjes oregano
- 1 eetlepel ouzo (Grieks drankje) cayennepeper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Met lemmet van breed mes ongepelde knoflook pletten. Sinaasappel wassen en 1/4 deel van schil zo dun mogelijk afsnijden. Peperkorrels grof hakken. Sausijsjes in plakjes snijden. In koekenpan olie verhitten. Knoflook ca. 30 seconden zachtjes bakken en uit pan nemen. Plakjes sosijs snel rondom bruin bakken. Sinaasappelschil, peperkorrels en oregano ca. 1 minuut meebakken. Ouzo toevoegen en op hoog vuur laten verdampen. Worstjes op smaak brengen met paar druppels sinaasappelsap en cayennepeper. Serveren met glaasjes ouzo.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Braadworstjes met ouzo?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Braadworstjes met ouzo te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Braadworstjes met ouzo?
Braadworstjes met ouzo hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.