Fondue uit de Savoie met drie soorten kaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, droge witte wijn en versgemalen peper.
Misschien ook lekker
Voor Fondue uit de Savoie met drie soorten kaas hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van knoflook en droge witte maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 2½ dl droge witte wijn
- versgemalen peper
- 200 g Beaufort, in blokjes
- 200 g Gruyère, in blokjes
- 200 g Emmentaler, in blokjes
- ½ dl kirsch
- nootmuskaat
- pain de campagne (boerenbrood) of stokbrood, in blokjes
Bereidingswijze
- Prik het teentje knoflook aan een vork en wrijf de fondueschaal hiermee in. Breng de wijn met wat versgemalen peper in een fondueschaal of -pan aan de kook. Voeg de blokjes kaas in gedeelten toe en laat de kaas al roerende met een houten lepel in achtvormige bewegingen smelten. De kaasfondue moet een mooie gebonden structuur hebben. Voeg de kirsch en nootmuskaat toe en zet de schaal op het rechaud. Serveer het brood bij de fondue. Roer de fondue tijdens het eten regelmatig door, dit voorkomt klonten.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fondue uit de Savoie met drie soorten kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fondue uit de Savoie met drie soorten kaas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fondue uit de Savoie met drie soorten kaas?
Fondue uit de Savoie met drie soorten kaas hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.