Franse slasaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: azijn 180 cl, slaolie 700 cl en knoflookpoeder 1 gr.
Misschien ook lekker
Franse slasaus combineert eenvoud met volop smaak. Azijn 180, slaolie 700 en knoflookpoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken.
Ingrediënten
- azijn 180 cl
- slaolie 700 cl
- knoflookpoeder 1 gr
- mosterd (fijn) 2 gr
- zout 4 gr
- worcestershiresaus 2 druppels
- Citroensap 1 drupel
- Eidooiers 2
- Paprikapoeder 2 gr
- Witte peper 1 gr
- Suiker 4 gr
Bereidingswijze
- Meng de mosterd, eierdooiers, azijn, paprikapoeder, knoflookpoeder, suiker, worcestershiresaus, peper, citroensap en zout in een bekken tot een homogene massa.
- De olie bij een hoog toerental van de menger toevoegen net als bij mayonaise.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Franse slasaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Franse slasaus?
Franse slasaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Op 0,9 liter slasaus lijkt de hoeveelheid overige ingredienten mij dermate weinig dat het mijns inziens een nogal smakeloos product gaat worden.
Heeft iemand dit recept ooit uitgeprobeerd?