Baksmurfs paddenstoelenbos

Koken met & voor kinderen Pasen

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.43 (7)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Baksmurfs paddenstoelenbos is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, kleine kropsla en bakjes paddestoelenmelange.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevlochten Broodmandjes Gevlochten Broodmandjes Advocaat-ijstaart Advocaat-ijstaart Sinaasappelcarpaccio met meloen + proseccosabayon Sinaasappelcarpaccio met meloen + proseccosabayon Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes Gargamels kaas toverpot Gargamels kaas toverpot Ei-kevertjes Ei-kevertjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Baksmurfs paddenstoelenbos combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om farfalle, kropsla en bakjes paddestoelenmelange.

Ingrediënten

  • 600 g farfalle (pasta)
  • 1 kropsla
  • 3 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g)
  • 1 zakje verse bieslook (25 g)
  • 1 1/2 zakje notenmelange, gezouten (a 150 g)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 3/4 flesje kookroom light (a 250 ml)

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Kook de farfalle in ruim water volgens de tijd op de verpakking.
  2. Haal ondertussen de slablaadjes van de krop en spoel ze schoon. Maak de paddenstoelen schoon, knip de bieslook fijn en hak de noten grof.
  3. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en bak de paddenstoelen daarin in een minuut of 5 tot ze lichtbruin en gaar zijn.
  4. Giet de kookroom erbij, laat die even doorkoken en breng het geheel op smaak met zout en peper. Schep de gehakte noten erdoor.
  5. Leg op zes platte borden een laag slablaadjes, druppel er de laatste olie over en bestrooi ze licht met zout en peper.
  6. Schep de pasta op de sla, lepel het paddenstoelenmengsel eroverheen en strooi als laatste de bieslook over de borden.

Baksmurfs paddenstoelenbos is farfalle met een romige paddenstoelensaus, opgediend op een bedje van slablaadjes zodat het bord op een klein bos lijkt. Grofgehakte gezouten noten en verse bieslook maken het geheel af. Een gerecht dat in een halfuur op tafel staat.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Baksmurfs paddenstoelenbos?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Baksmurfs paddenstoelenbos te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Baksmurfs paddenstoelenbos?

Baksmurfs paddenstoelenbos hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).