Kiprolletjes met graanmosterd en dragon is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, sneden gerookt spek en boschampignons.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kiprolletjes met graanmosterd en dragon is je antwoord. Alles draait om kipfilets, sneden en boschampignons. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 16 sneden gerookt spek
- 250 g boschampignons
- 4 kleine tomaatjes (of 4 halve tomaatjes)
- 1 eetlepel paneermeel
- 250 ml bearnaisesaus
- 1 eetlepel graanmosterd
- boter
- Provençaalse kruiden
- kipkruiden
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Snijd elke kipfilet overlangs in 4 repen en kruid ze met de kipkruiden.
- 2. Leg op elke spekreep een stuk kip, rol het geheel op, prik ze per 4 vast op een satéstokje en bak ze gaar in de pan.
- 3. Kruid de tomaatjes met de Provençaalse kruiden, bestrooi ze met paneermeel, leg er een klontje boter op en warm ze op in de oven.
- 4. Meng de bearnaisesaus met de graanmosterd en warm de saus op.
- 5. Bak de champignons en kruid ze met peper en zout.
- 6. Schik de champignons in een smalle lijn op het bord. Plaats hierop de tomaatjes en de kiprolletjes die u van de brochette gehaald hebt.
Bron: vlam
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kiprolletjes met graanmosterd en dragon?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kiprolletjes met graanmosterd en dragon te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kiprolletjes met graanmosterd en dragon?
Kiprolletjes met graanmosterd en dragon hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.