Hamburger van geitenkaas, spek, gebakken appel en spek is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 65 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, verse geitenkaasjes en plakjes gezouten spek.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Hamburger van geitenkaas, spek, gebakken appel en spek is je antwoord. De combinatie van appels en verse geitenkaasjes maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 appels
- 8 verse geitenkaasjes
- 32 plakjes gezouten spek
- diverse slasoorten
- rode kool, zeer fijn gesneden
- radijsscheuten
- 2 passievruchten
- 2 eierdooiers
- 5 eetlepels notenolie
- peper en zout
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- zwarte spaghetti
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Rol de geitenkaasjes in het spek. Verdeel de appeltjes in schijfjes en bak ze even. Maak hamburgers met appelschijfjes en spek. Verwarm de hamburgers ongeveer 6 minuten in de oven op 160 graden C. Maak een dressing met de eierdooiers, de notenolie, de azijn en de passievruchten. Prik het geitenkaasje vast met ongekookte zwarte spaghetti. Dresseer het geheel met de verschillende slasoorten, kool en radjsscheuten op het bord.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamburger van geitenkaas, spek, gebakken appel en spek?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamburger van geitenkaas, spek, gebakken appel en spek te maken?
Reken op ongeveer 65 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamburger van geitenkaas, spek, gebakken appel en spek?
Hamburger van geitenkaas, spek, gebakken appel en spek hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
mij was het ook onduidelijk aangezien in het recept alleen maar staat “diverse slasoorten” er staat geen rode kool en radijsscheuten bij,beetje verwarrend als je het recept leest en tevens naar de foto kijkt….:p
Is duidelijk, had ik niet goed genoeg gelezen. In ieder geval is het me nu duidelijk. Bedankt!
Tania als je goed doet lezen zie je staan dat het geitenkaasje vast geprikt wordt met zwarte spaghetti en erbovenop liggen rodekool en radijsscheuten en geen zwarte spaghetti
Marijke, ik kan me vergissen hoor, maar zit er bovenop de appel-kaas/spek-hamburger niet een scheutensoort (zoals een tauge is). In ieder geval geen ongekookte zwarte spaghetti.