Koolvis met blote billetjes in het gras

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.2 (5)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Koolvis met blote billetjes in het gras is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolvisfilet, verse peterselie en Hollandse snijbonen.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Cataplana portugal Cataplana portugal Spaghetti met sardientjes Spaghetti met sardientjes Mosterdpuree op zoek naar…… Mosterdpuree op zoek naar…… Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde) Ayran = Yogurt drank Ayran = Yogurt drank

Koolvis met blote billetjes in het gras staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van koolvisfilet, verse peterselie en Hollandse snijbonen maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g)
  • 1 zakje verse peterselie (30 g)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 pak Hollandse snijbonen (diepvries, 450 g)
  • 2 potten witte bonen (a 370 g)
  • 2 1/2 eetlepel mosterd
  • 1 zakje Hollandaisesaus (40 g)

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Koolvisfilet laten ontdooien. Peterselie fijn snijden. Vis bestrooien met zout en peper naar smaak. In koekenpan 2 el olie verhitten. Vis in pan leggen. Op matig vuur in ca. 8 min. gaar laten worden. Tussentijds een keer keren. Ondertussen rest olie in pan verhitten en hierin snijbonen 3 min. bakken. Een van twee potten witte bonen afgieten. Met andere pot bonen met vocht aan pan toevoegen en 3 min. laten koken. 'Blote billetjes in het gras' op smaak brengen met zout, peper, mosterd en peterselie. Hollandaisesaus bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. 'Blote billetjes in het gras' over 4 borden verdelen, gebakken visfilet erop leggen en saus erover scheppen.

Bron: ah

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Koolvis met blote billetjes in het gras?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Koolvis met blote billetjes in het gras te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Koolvis met blote billetjes in het gras?

Koolvis met blote billetjes in het gras hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).