Zalm komkommer hapje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilet, citroensap en zachte boter.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Zalm komkommer hapje zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met zalmfilet en citroensap krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 300 g zalmfilet
- 4 el citroensap
- zout, peper
- 50 g zachte boter
- 2 el dille (gehakt)
- 2 tl Dijon mosterd
- 300 g komkommer
- dille voor de versiering.
Bereidingswijze
- Zalmfilet met een scherp mes schuin in circa 2 mm dunne strepen snijden.
- Op een vlak bord leggen, 3 el citroensap en iets zout erop geven.
- Zalm 30 minuten in de koelkast zetten. Ondertussen boter, dille, mosterd
- En 1 el citroensap verroeren. Dilleboter met zout en peper op smaak brengen. Komkommer schillen en halveren. De pitten verwijderen en het vruchtvlees
- In 1 cm dikke plakjes snijden. Zalm met keukenpapier afdrogen. Dilleboter
- Voorzichtig op de zalmstreepjes verdelen en er een komkommerplakje mee omwikkelen. Zalm-komkommerhapjes met houten stokjes vastzetten en met
- Dille versieren.
Bron: maison culinair
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm komkommer hapje?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm komkommer hapje te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm komkommer hapje?
Zalm komkommer hapje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.