Koekjestaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pakjes petit beurre koekjes, smeerboter en bloemsuiker.
Koekjestaart vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Alles draait om pakjes petit en smeerboter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 pakjes petit beurre koekjes
- 250 gram smeerboter
- 250 gram bloemsuiker
- koffie
Bereidingswijze
- Crème au beurre: boter en suiker goed door elkaar mengen, indien niet smeuïg genoeg een heel klein beetje koffie toevoegen.
- Een laagje koekjes leggen (koekjes met de onderkant in de kofie dopen).
- Vervolgens crème au beurre op smeren.
- Zo doorgaan en een torentje bouwen.
- Als afwerking hagelslag op de taart strooien en 1 nachtje laten rusten.
- Smakelijk!!
Bron: AD
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koekjestaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koekjestaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koekjestaart?
Koekjestaart hoort bij de Belgische keuken.
Een heerlijk recept, mijn oma maakte het vroeger al toen ik klein was. Maar wij doen een koekje, creme, koekje, jam, koekje, creme, enz.