Crème Cappuccino is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: oploskoffie, pure chocolade en eieren.
Misschien ook lekker
Crème Cappuccino is een echte aanrader voor aan tafel. Met melk, oploskoffie en pure chocolade krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2½ dl melk
- 2 el oploskoffie
- 250 gram pure chocolade, in stukjes
- 2 eieren, goed losgeklopt
- 1 el sinaasappellikeur of sinaasappelsap
- ½-1 tl gemalen kaneel
- kleine chocolade-koffieboontjes
Bereidingswijze
- Bereiden (moet ruim 4 uur voor serveren): breng de melk met de oploskoffie aan de kook. Laat de chocolade van het vuur af hierin smelten. Roer goed tot er een mooi glad mengsel ontstaat en voeg dan de eieren toe. Verwarm heel zachtjes tot het mengsel licht gaat binden, maar laat het absoluut niet koken. Roer de likeur en kaneel erdoor en klop alles goed door elkaar. Schenk dit mengsel in 6-8 schaaltjes en laat de crème bij kamertemperatuur opstijven. Garneer met een chocolade-koffieboontje.
- Bereiden: ongeveer 25 minuten
- Opstijven: ongeveer 4 uur
Bron: italiaans kookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crème Cappuccino?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crème Cappuccino te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crème Cappuccino?
Crème Cappuccino hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb dit recept ook snel toegevoegd aan de favorieten, dat moet ik op z’n minst ook uitproberen.