Mini-pasteitjes met kaas en ham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 36 personen. Belangrijkste ingrediënten: volle melk, roux en gemalen emmentaler.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Mini-pasteitjes met kaas en ham is je antwoord. Volle melk, roux en gemalen emmentaler: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 36 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 250 ml volle melk
- 40 g roux
- 60 gr gemalen emmentaler
- 4 sneetjes gekookte ham in kleine blokjes
- peper, zout en nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Breng de melk aan de kook en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- Bind met de roux.
- Zet van het vuur en meng er de kaas onder en nadien de ham
- Kruid eventueel nog wat bij.
- Vul de pasteitjes met de vulling
- Warm op in een oven van 180° in ca 12 minuten
Bron: eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini-pasteitjes met kaas en ham?
Dit recept is voor 36 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini-pasteitjes met kaas en ham te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini-pasteitjes met kaas en ham?
Mini-pasteitjes met kaas en ham hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.