Garnalenragout met witbrood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotten, finesse voor verrijken en bakje roze garnalen.
Voor Garnalenragout met witbrood hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om sjalotten en bloem. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 sjalotten
- 1/2 zak broccoliroosjes (a 300 g)
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel bloem
- 1 potje finesse voor verrijken (250 ml)
- 1 bakje roze garnalen (125 g)
- 4 sneetjes wit-casinobrood
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Sjalotten pellen en snipperen. Broccoli in kleinere roosjes verdelen. Broccoli in 4 min. beetgaar koken, afgieten en laten uitlekken. In braadpan boter verhitten. Sjalot 1 min. smoren, bloem toevoegen en tot bal roeren. Finesse toevoegen en glad roeren. Saus 2 min. zacht laten koken. Broccoli en garnalen erdoor roeren en door en door verwarmen. Brood roosteren. Saus op smaak brengen met zout en peper. Brood over vier borden verdelen. Garnalenragout erop scheppen.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalenragout met witbrood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalenragout met witbrood te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalenragout met witbrood?
Garnalenragout met witbrood hoort bij de Hollandse keuken.
Ik hou niet van broccoli, kan ik dat waar nodig vervangen door sperziebonen?
Groetjes, Caroline
finesse is een soort fijne room die in flesjes in de koeling staan in iedere supermarkt. Het dient om het gerecht wat romiger van smaak te maken. groetjes Marijke
Marijke het lijkt me een heerlijk gerechtje om m`n man en moeder mee te verrassen maar aangezien ik niet een echte keukenprinses ben wil je me mischien vertellen wat finesse inhoud en wat het is b.v.d Wijda;)