Stokbrood met pikant gehakt uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stukken dun stokbrood van ca, fijngesneden sjalotjes en chilisaus.
Misschien ook lekker
Stokbrood met pikant gehakt uit de oven is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om stukken dun en fijngesneden sjalotjes. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 stukken dun stokbrood van ca. 15 cm
- 400 g. gemengd gehakt
- 1/3 gele-, 1/3 groene-,1/3 rode paprika (in kleine blokjes)
- 2 fijngesneden sjalotjes
- 2 eetlepels chilisaus
- 1 eetlepel Japanse saus
- 1 eetlepel gembersiroop
- 1 eetlepel tomatenketchup
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- versgemalen peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met het ei en voeg dan de overige ingrediënten toe en breng dit op smaak met peper en zout.
- Als de massa te slap is, eventueel wat paneermeel toevoegen.
- Snijd nu de stukken stokbrood bovenlangs door tot aan de bodem en vouw ze open.
- Verdeel de gehaktmassa in 4 gedeeltes en vorm er lange cilinders van in de lengte van het stokbrood.
- Leg in ieder stuk stokbrood een gehaktrol en bestrooi ze met wat paneermeel.
- Zet de stokbroodjes op een ovenplateau en bak ze gaar en goudbruin in een voorverwarmde oven op 180ºC. in ca. 15 minuten.
- Serveer zo warm mogelijk.
Een heerlijk gevuld stokbrood, met gehakt en groente.
Bron: spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stokbrood met pikant gehakt uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stokbrood met pikant gehakt uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stokbrood met pikant gehakt uit de oven?
Stokbrood met pikant gehakt uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat is lekker hierbij,
salade of?