Carameltaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: wafels, advocaat en bekertjes slagroom.
Misschien ook lekker
Carameltaart vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Wafels en advocaat: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 8 personen mee.
Ingrediënten
- 1 pak wafels
- advocaat (tokkelroom)
- 3 bekertjes slagroom
- 1 zakje klopfix
- suiker
- 1 pakje saroma caramel
- 1 kopje melk
- 1 pak bastognekoeken
- cacao (of benco)om te garneren.
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Springvorm bedekken met wafels.
- Laagje advocaat erop.
- Saroma met kopje melk kloppen.
- In een aparte schaal slagroom met suiker en klopvast kloppen en daarna de Saroma erdoor roeren.
- Het mengsel even laten stijven in de koelkast.
- Helft van het caramelmengesel over de wafels, laag bastognekoeken en de rest van het mengsel daar weer over.
- In de koelkast zetten tot de bastognekoeken zacht zijn geworden.
- Voor het serveren bestrooien met cacaopoeder. (of Benco)
Van de redactie
Deze taart wordt niet gebakken maar door tijd gemaakt: de bastognekoeken moeten zacht worden van het vocht uit de room, en daar is zeker een nacht in de koelkast voor nodig. Klop de Saroma met dat ene kopje melk tot een dikke crème en roer hem pas door de opgeklopte room als hij goed koud is, want lauw slaat de room terug. Bouw de taart op de schaal waarop je hem ook serveert, hij is te zacht om later nog te verplaatsen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Carameltaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Carameltaart te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Carameltaart?
Carameltaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekkere taart dacht ik, maar nu is er geen KlopKlop meer te koop.
Wat kan ik nu doen?
Eigenlijk 2 vragen : bekertjes slagroom van 1/4 ltr, en hoeveel suiker ??
Ik pak altijd de goedkoopste wafels. Geen suikerwafels maar meer van die drogere dunnere wafels. Volgens mij noemen ze ze eierwafels. Ik zal een plaatje toevoegen.
Indien je geen advocaat (alcohol) wil gebruiken, kun je het of weglaten, of eventueel vervangen door vanilllevla.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Wat kan je gebruiken ipv advocaat?
Hmmm iedereen vind het heerlijk!
Wel heel machtig, kleine puntjes naast een bolletje ijs en wat ontdooide vruchtjes voor wat frissere smaak maakt het helemaal af als toetje!
Dankjewel.
Hee wat lekkker. Om te smullen :p Lekker,jammie.
Joh,wat maakt het uit?
als je de ingrediënten leest weet je wel beter.Hij is in elk geval heel lekker!:p
Nee, heb hem al een paar x geprobeerd te verplaatsen maar krijg geen toegang en toch ben ik ingelogd…:(
ik heb mee gedaan met en taarten bak wedstrijd en helaas niet eerste geworden !:(
het is een heerlijke taart en heb hem al 4 keer gemaakt 😛 en dit word de 5e keer 🙂 maare echt niet slankie !!!
Hij is heeeeerlijk,maar idd verre van slank!;)
rubriek dieet en slank en dan lees ik dit??
zo slank zal het niet zijn denk ik :):)
Ik heb gewoon de wafels van de Aldi gebruikt, goedkoop en lekker.
Weet jij hoe je een recept naar een andere categorie kan verplaatsen want hij staat verkeerd!
welke wafels worden er voor gebruikt?