Paasmosselen op zijn paasbest is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, ajuin en stengels selder.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kg mosselen
- 1 ajuin
- 2 stengels selder
- 2 tomaten
- verse basilicum
- gemalen zwarte peper
- 2 teentjes look
- gemalen citroengras
- 1 glas witte wijn
- 1 koffielepel tomatenconcentraat
Bereidingswijze
- Was de mosselen grondig en ondoe van baard.
- Snij de groenten.
- Ajuin in ringen snijden.
- Look fijn snijden.
- De boven vermelde ingredienten in een pot, kruiden en tomatenconcentraat toevoegen evenzeer de wijn meng alles onder elkaar.
- Mosselen erop nog een beetje bijkruiden.
- De bereidingstijd van de mosselen kent iedereen wel.
- Serveer de mosselen zeer warm met stokbrood of verse frietjes en een sausje naar smaak.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paasmosselen op zijn paasbest?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paasmosselen op zijn paasbest te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paasmosselen op zijn paasbest?
Paasmosselen op zijn paasbest hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.