bobbeltje 
Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe avocado's, ontvliesde grapefruit en yoghurt.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus. Met rijpe avocado's, ontvliesde grapefruit en yoghurt krijgt dit salade meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- 2 ontvliesde grapefruit (in partjes)
- 6 eetlepels yoghurt
- het sap van 2 limoenen
- 2 eetlepels zoethete chilisaus
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- peper en zout
- kropsla om te garneren
Bereidingswijze
- Grapefruit kunt u het beste ontvliezen door aan beide zijden het kapje er af te snijden en met een scherp kartelmesje rondom de schil en het wit er af te snijden. Nu met het mesje langs de vliesjes insnijden en de partjes eruit snijden.
- Werkwijze:
- Vermeng de yoghurt met het limoensap en de chilisaus.
- Halveer de avocado's, verwijder de pit en snijd de schil eraf. Snijd de avocado's in lange repen en vermeng deze voorzichtig samen met de grapefruitpartjes en de yoghurt-chilisaus.
- Was de sla in ijskoud water en maak hem goed droog.
- Schep de avocado-grapefruitsalade in het midden van gekoelde borden en garneer rondom met de slablaadjes. Bestrooi op het laatst met gehakte peterselie.
Bron: spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus?
Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.