Appelbeignets is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gist, lepel slaolie en appels.
Appelbeignets is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om bloem en gist.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 100 gram bloem
- 100 gram water
- 10 gram gist
- 50 gram ei
- 2 gram zout
- 1 lepel slaolie
- 2 appels
- kaneel suiker voor de afwerking
- slaolie om te bakken
Bereidingswijze
- 1 water en gist mengen en het ei erdoor roeren
- 2 slaolie er dor roeren
- 3 bloem en het zout er door roeren
- 4 laten rijzen op een warme plaats (20 minuten)
- 5 de appels schillen, boren en in 4 plakjes snijden
- 6 de appels met een vork door het beslag halen en in de frituur van 170 c bakken tot ze goudbruin zijn.
- 7 uit laten lekken
- 8 kaneel suiker opstrooien en op bordjes leggen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelbeignets?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelbeignets te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelbeignets?
Appelbeignets hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.