Dokkumer fluitjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: witte suiker, boekweitmeel en kaneel.
Misschien ook lekker
Met Dokkumer fluitjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Witte suiker, bloem en boekweitmeel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gram witte suiker
- 200 gram boter
- 150 gram bloem
- 100 gram boekweitmeel
- 3 theelepels kaneel
- 1 ei
- 1½ deciliter melk
- zout
Bereidingswijze
- De helft van de gesmolten boter en alle ingrediënten goed door elkaar roeren.
- Dan nog wat van de gesmolten boter erbij doen.
- Een wafelijzer verwarmen en invetten met boter.
- Een flinke lepel met beslag in het wafelijzer schenken en goed laten uitlopen.
- In vier minuten aan beide kanten bruin bakken.
- Oprollen wanneer ze nog warm zijn.
- Dit gaat het best wanneer je ze om de steel van een houten lepel rolt.
Bron: friese recepten
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Dokkumer fluitjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dokkumer fluitjes?
Dokkumer fluitjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.