Druivengelei met vanille room is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappel.
Misschien ook lekker
Begin de dag goed met Druivengelei met vanille room. Rond sinaasappel bouw je een gerecht met volop smaak. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 bl. witte gelatine
- 3 dl. zoete witte wijn, bijv. Muscat de Rivesaltes
- 500 gr. blauwe druiven
- 1 sinaasappel
- 1 dl. slagroom
- 3 dl. vanillevla
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Week de gelatineblaadjes in koud water tot ze zacht zijn. Verwarm de wijn en los er, van het vuur af, al roerend 4 blaadjes gelatine in op. Laat al roerend 10 min. afkoelen. Ontvel de druiven*, houd 1/3 deel apart, snij de rest doormidden en roer ze door de gelei. Boen de sinaasappel goed schoon en rasp de schil eraf. Verdeel de gelei over 6 glazen en laat 2 uur opstijven.
- Bereidingswijze
- Klop de slagroom stijf. Los de resterende gelatineblaadjes op in 1 el. water en roer bij de vla. Spatel slagroom en driekwart van de sinaasappelrasp door de vla. Schep de vanilleroom o de druivengelei en zet nog ? uur koel weg. Garneer met achtergehouden druiven en sinaasappelrasp.
Bron: Margriet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Druivengelei met vanille room?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Druivengelei met vanille room te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druivengelei met vanille room?
Druivengelei met vanille room hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.