Chebakia is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: klein theeglas sesamzaad, eieren en oranjebloesem.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Misschien ook lekker
Chebakia is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van theeglas sesamzaad en eieren maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 kg. bloem
- 1 klein theeglas sesamzaad
- 2 eieren
- 250 gr. boter
- 2 eetlepels olie (maisolie)
- 1 glas oranjebloesem
- honing
Bereidingswijze
- Een deeg maken van bloem, hele eieren, boter, oranjebloesem, olie en sesamzaadjes. Het deeg uitrollen tot een halve cm. dikte. In repen snijden en creatief vouwen zoals een bloem. In frituurolie (zuivere olie) bakken tot het gerecht lichtbruin is.
- Ondertussen de honing opwarmen op een zacht vuurtje zodat deze vloeibaar wordt. Het gebak enkele seconden in de warme honig dompelen.
- Op een bord leggen en er onmiddelijk met sesamzaadjes bestrooien.
Bron: Naoual Misslala.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chebakia?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chebakia te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chebakia?
Chebakia hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Marocc voor lifeee !! Mabroek ramadan! 🙂
Superrr!! Marokkaans, dat is pas koken! I love It!
😀 Super leuk dat er ook een traditioneel suikerfeest recept op staat
het is super lekker!!! jammer dat je dit niet bij de bakker kunt kopen!
aah, lijkt me heerlijk!
Ik ga het morgen proberen:)
Hmm, heerlijk! Echt een aanrader dit.