Fruitcannaloni met hangop is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken Bladerdeeg, Witte basterdsuiker en Vers fruit.
Fruitcannaloni met hangop combineert eenvoud met volop smaak. Plakken Bladerdeeg, Witte basterdsuiker en Vers fruit spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 plakken Bladerdeeg
- 1 dl. Room
- 125 gram Witte basterdsuiker
- 15 gram Boter
- 200 gram Vers fruit (wat je wil)
- Wat Rozijnen
- 50 gram Walnoten
- Kaneel
- 250 gram Bulgaarse yoghurt
- 1 ½ dl Slagroom
- 50 gram Suiker
- 1 zakje Vanillesuiker
- Ei
Bereidingswijze
- Verwarm de room. Breng suiker met 0,5 dl water aan de kook. Doorkoken tot caramel. Schenk warme room erbij, voeg boter toe en laat indikken. Saus laten afkoelen.
- Klop slagroom met suiker stevig op en vermeng met yoghurt hangop.
- Snij fruit klein. Rol bladerdeeg uit en strijk zeer dus in met caramelsaus. Verdeel fruit aan het begin over het deeg en rol niet te strak op. Leg met de naad naar beneden op bakpapier, afstrijken met eidooier. Bakken 45 minuten op 170 graden.
- Bestuif cannaloni met poedersuiker, snij uiteinden af. Spuit wat hangop het bord en garneer met (overgebleven) fruit.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fruitcannaloni met hangop?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fruitcannaloni met hangop te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fruitcannaloni met hangop?
Fruitcannaloni met hangop hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.