Gesmoorde uien met room en vieux comté is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote uien, zure room en slagroom.
Gesmoorde uien met room en vieux comté is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Uien, zure room en slagroom spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 grote uien, gepeld
- 250 ml zure room
- 200 ml slagroom
- 1 tl zout
- ruim nootmuskaat
- 75 g vieux comté (of gruyere), geschaafd of geraspt
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de uien 25 min in ruim water met zout. Schep met een schuimspaan uit de pan en laat even uitlekken. Halveer ze en leg ze voorzichtig met de snijkant naar beneden in een ovenschaal. Roer de zure room los met slagroom, zout en nootmuskaat en giet over de uien. Zet nog 30 min in een oven van 200°C tot de uien zacht, romig en zoet zijn. Strooi de kaas erover en laat (nog even in de oven) smelten.
Bron: Elle,
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gesmoorde uien met room en vieux comté?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gesmoorde uien met room en vieux comté te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gesmoorde uien met room en vieux comté?
Gesmoorde uien met room en vieux comté hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.