Chocoladewafels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: kant-en-klaar bladerdeeg, eierdooier en griessuiker.
Met Chocoladewafels zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kant-en-klaar bladerdeeg en eierdooier krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg
- 1 eierdooier
- 4 el griessuiker
- 100 g pure chocolade of melkchocolade naar smaak
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij een vel kant-en-klaar bladerdeeg in repen van 1 bij 10 cm. neem een met bakpapier beklede bakplaat en schik er de repen op in een wafelvorm. Druk de kruispunten goed aan. Bestrijk ze met losgeklopte eierdooier en bestrooi met de suiker.
- Bak in 25 minuten krokant bruin in een oven van 180°C. Laat afkoelen op een rooster. Smelt de chocolade in een warmwaterbad en lepel in diagonale strepen over de wafels. Laat 10 minuten opstijven in de ijskast en serveer.
Bron: Tony Le Duc
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladewafels?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladewafels te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladewafels?
Chocoladewafels hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.