Kaneeltaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, boter of margarine en eieren.
Kaneeltaart vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Bloem en bakpoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 65 gram suiker
- 1 mespunt zout
- 125 gram boter of margarine
- 3 eieren
- 125 mililiter slagroom
- 150 gram suiker
- 1 mespunt zout
- 225 gram geschaafde amandelen
- 4 beschuiten
- 50 gram gehakte sukade
- 1,5 theelepel kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Bloem en bakpoeder op een werkvlak zeven. Strooi er de suiker en het zout over. Snijd de koude boter in kleine stukjes door de bloem en kneed het dan met koele handen snel tot een glad deeg. Inpakken en 30 minuten koel laten rusten.
- Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht 170°C).
- Bekleed een springvorm met het deeg en bak het 10 minuten voor.
- Maak intussen de vulling:
- Roer eieren en room goed door elkaar. Roer suiker, zout, geschaafde amandelen, verkruimelde beschuiten, sukade, kaneel en bakpoeder door de room en giet het op de voorgebakken bodem. Bak de taart nog 45-50 minuten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaneeltaart?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaneeltaart te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaneeltaart?
Kaneeltaart hoort bij de Hollandse keuken.
Wij vonden de taart heerlijk!
xxx. vivian&kim.
Het deeg kneden tot een glad deeg lukte niet bij mij, het bleef droog en korrelig. Ik had echter geen idee wat er ontbrak (zo handig ben ik niet met taarten). De rand was achteraf erg hard en droog. De vulling was wel lekker. Aangezien ik maar 1 zakje geschaafde amandelen had, heb ik een zakje nougatine erbij gedaan. 😕