kweeperen koekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: kweeperen en fijngestampte suiker.
Misschien ook lekker
Met kweeperen koekjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kweeperen en fijngestampte suiker spelen hier de hoofdrol. Reken op 2 uur en je verwent er 10 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- kweeperen
- fijngestampte suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Om kweekoekjes te maken
- Neem hele kweeperen, wrijf die schoon en kook die in water. Laat ze zo met schil en al koken tot ze zacht zijn.
- Haal ze eruit, dek ze af met een doek totdat ze lauw zijn. Verwijder de schillen, ook de klokhuizen en wrijf het vruchtvlees fijn.
- Neem zoveel fijngestampte suiker als kweeperenmoes. Meng alles door elkaar en zet het op het vuur. Breng het aan de kook.
- Strooi, nadat de vruchtenmoes heeft gekookt, suiker op een schone plank en strijk de massa daarover uit. Maak er koekjes van en laat die afkoelen.
- Zet ze in een lauwe oven tot ze droog zijn
- U kunt ze op schoon papier bewaren zolang u wilt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is kweeperen koekjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om kweeperen koekjes te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt kweeperen koekjes?
kweeperen koekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.