Boeuf Stroganoff van gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, wortelen en grote ui.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Boeuf Stroganoff van gehakt in het kort. Rundergehakt, wortelen en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gr rundergehakt
- 2 wortelen
- 1 grote ui
- 1 rode of groene paprika
- 100 gr champignons
- 1/4 dl water
- zout
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 bekertje zure room
- 1 theelepel boter
Bereidingswijze
- Bak het verkruimelde gehakt even aan.
- Snijd de groenten, was de champignons en bak ze met het gehakt mee.
- Voeg het zout, het paprikapoeder en wat water toe, leg het deksel op de pan en laat nog even sudderen.
- Neem de pan van het vuur en roer er de zure room door.
- Zorg dat de massa goed warm blijft, maar laat niet meer koken.
- Serveer met rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boeuf Stroganoff van gehakt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boeuf Stroganoff van gehakt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boeuf Stroganoff van gehakt?
Boeuf Stroganoff van gehakt hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het is heerlijk , snel en
gemakkelijk.
woensdag gehaktdag! ik ga het gelijk proberen, lijkt me lekker.