Lamsschenkel uit de Slow Cooker

Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Lamsschenkel uit de Slow Cooker, AI-gegenereerde illustratie

Lamsschenkel uit de Slow Cooker is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 450 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsschenkels, paar eetlepels gewone bloem en rijstolie.

  • Bereidingstijd 450 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Runderstoof met Appel(peren)stroop Runderstoof met Appel(peren)stroop varkenshaas met paprika- rijst en komkommersalade varkenshaas met paprika- rijst en komkommersalade Biervlietse stoverij Biervlietse stoverij Gehaktbodem pizza Gehaktbodem pizza Varkensrollade met noten-vruchtensaus Varkensrollade met noten-vruchtensaus Gehakt balletjes met pindasaus Gehakt balletjes met pindasaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Dien het vlees op met de saus bij bv rijst of aardappelpurée.

Ingrediënten

  • 6 lamsschenkels, geschoond en gefatsoeneerd
  • paar eetlepels gewone bloem, om de schenkels mee te bestuiven
  • 6 eetlepels rijstolie
  • 1 grote ui gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 6 lenteuitjes, gevierendeeld
  • 4 laurierblaadjes
  • 2 takjes rozemarijn
  • 1 eetlepel peperkorrels (zwart en licht geneusd)
  • 250 cc rode wijn
  • 750 cc runderbouillon

Benodigdheden

  • Oven
  • Slowcooker

Bereidingswijze

  1. 1).Bruineer de bestoven schenkels in de verhitte rijstolie in de anti aanbakpan. Haal de schenkels uit de pan en leg ze even apart.
  2. 2).Bak de uien en knoflook glazig in het achtergebleven oliesel.
  3. 3).Giet de inhoud van de anti aanbakpan in de slowcooker.
  4. 4).Doe de schenkels in de slowcooker met alle andere ingrediënten, doe het deksel goed dicht en zet de slow cooker op laag en laat 6 - 7 uur garen.
  5. 5).Haal de schenkels er uit en houd ze warm in een oven.
  6. 6).Giet de vloeistof uit de slow cooker in een pannetje met dikke bodem en kook de saus in en maak hem nog dikker met behulp van maïzena.

Dien het vlees op met de saus bij bv rijst of aardappelpurée.

Bron: Jan A.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lamsschenkel uit de Slow Cooker?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lamsschenkel uit de Slow Cooker te maken?

Reken op ongeveer 450 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lamsschenkel uit de Slow Cooker?

Lamsschenkel uit de Slow Cooker hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).