Witlof ovenschotel met appel en spekjes

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Witlof ovenschotel met appel en spekjes

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Bami van oma Ambon Bami van oma Ambon Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade Ravioli met boursin, groenten en ham Ravioli met boursin, groenten en ham Maaltijdpasta zalm en garnalen Maaltijdpasta zalm en garnalen Bami met gehakt Bami met gehakt Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker met het lichte zuurtje van de appel in combinatie met de zilte spekjes.

Ingrediënten

  • 125 gr magere gerookte
  • spekreepjes
  • 800 gr witlof zonder kern in partjes
  • 1grote appel naar keuze in schijfjes
  • 1 tl gedoogde tijm
  • 75 gr geraspte belegen kaas
  • 1,5 kg kruimige aardappelen geschild instukken
  • 200 ml melk

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Bak de spekreepjes knapperig uit. Schep de witlof erdoor en bak in 8-10 minuten zacht.
  3. Voeg na 5 minuten de appel toe. Breng op smaak met de tijm en zout en peper.
  4. Schep de groente in de ovenschaal .
  5. Strooi er de kaas over.
  6. Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 25 minuten goudbruin.
  7. Kook intussen de aardappelen in ruim water met zout in 15-20 minuten gaar.
  8. Verwarm de melk.
  9. Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een smeuïge puree.
  10. Schep de aardappelpuree op 4 borden en verdeel er de witlofschotel over.

Lekker met het lichte zuurtje van de appel in combinatie met de zilte spekjes.

Voedingswaarde

Energie511.67 kcal
Eiwitten23.99 g
Vetten6.97 g
Koolhydraten82.86 g

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).