Gegrilde springbok steak met zijn garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: steaks springbok, ajuin in blokjes gesneden en baby mais grof gesneden.
Misschien ook lekker
Gegrilde springbok steak met zijn garnituren staat in een handomdraai op tafel. Met steaks springbok en kastanje paddestoelen krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 steaks springbok +/- 200gr per persoon
- 500 gr kastanje paddestoelen in 4 gesneden
- 1 ajuin in blokjes gesneden
- halve rode paprika in blokjes gesneden
- 4 baby mais grof gesneden
- 250ml rode wijn
- grof gemalen peper
- cajun kruiden
- 350gr spaghetti
- saus binder
- ruccola
Bereidingswijze
- Kook spaghetti beetgaar.
- Steaks goed kruiden en grillen, moet rosé zijn .Desnoods in mooie stukken snijden.
- Groenten op wokken in olijfolie en de wijn toevoegen evenzeer goed kruiden een beetje binden met roux .
- Dresseer op bord en werk af met ruccola en gemalen peper.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde springbok steak met zijn garnituren?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde springbok steak met zijn garnituren te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde springbok steak met zijn garnituren?
Gegrilde springbok steak met zijn garnituren hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Waar koopt u springbok filet?