Bewaarwafels is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: solo, eieren en pakjes vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Tip: als je bakt met een wafelijzer in de vorm van hartjes is het een leuk wafeltje voor kindjes of voor leerkrachten om samen met de kindjes van de klas te maken.
Ingrediënten
- 1 kg solo
- 1 kg bloem
- 1 kg suiker of 1 pot zoetstof dat je mag bakken
- 16 eieren
- 2 pakjes vanillesuiker
Bereidingswijze
- Boter en suiker (of zoetstof) laten smelten.
- Eierdooiers toevoegen, al zevende de bloem toevoegen en goed omroeren!
- Eiwitten stijf kloppen en voorzichtig ondermengen.
- Nu de wafels bakken. Je kan ze heel lang bewaren in een gesloten koekendoos en ook invriezen.
Tip: als je bakt met een wafelijzer in de vorm van hartjes is het een leuk wafeltje voor kindjes of voor leerkrachten om samen met de kindjes van de klas te maken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bewaarwafels?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bewaarwafels te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bewaarwafels?
Bewaarwafels hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
dank u Yoke voor de verklaring van solo;)
Indien iemand solo niet kent dan gebruik je hard bakboter van een ander merk, harde boter geeft de vastheid aan de wafels waardoor ze dus ook goed te bewaren zijn.:p
Solo is harde bakboter…;)
Hoi Marianne, Wat is
SOLO voor produkt?????
Kun je mij dat mailen,
Bedankt Gerda
Hoi Marianne,
Wat is solo?
Groetjes,
Assy;)