Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aangezien ik nog wat verse dille over had, wilde ik dat graag verwerken. Dille en vis is een uitstekende combinatie. Het werd een gerecht met wilde zalm en dille en het fijne was, dat dit samen met het gerecht hieronder in de oven kon.
Ingrediënten
- 2 stukken ( wilde) zalm ( diepvries)van 150 gram ontdooid, afgespoeld en droog gedept.
- 1/2 citroen in partjes
- 2 tenen knoflook ongepeld
- 2 el verse dille klein gesneden
- 2 el verse peterselie kleingesneden
- 1 el olijfolie
- 1 flinke snuf paprikapoeder
- snuf peper en zout uit de molen
- 1 takje peterselie ter garnering
Bereidingswijze
- Maak een kruiden marinade van de olijfolie, met de bladpeterselie, dille, peper, zout en paprikapoeder.
- Wentel de zalm hier doorheen en laat dit een kwartiertje intrekken.
- Leg de zalm in een ovenschaal en leg er de partjes citroen omheen en 2 teentjes knoflook ertussen. Laat dit 15-20 minuten garen in een oven van 200 graden.
- Garneer de zalm met een takje peterselie, serveer meteen en knijp op het bord het sap van de gegaarde citroenpartjes en de gare knoflook over de vis.
Aangezien ik nog wat verse dille over had, wilde ik dat graag verwerken. Dille en vis is een uitstekende combinatie. Het werd een gerecht met wilde zalm en dille en het fijne was, dat dit samen met het gerecht hieronder in de oven kon.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.