Zuurkoolovenschoteltje met ham en katenspek. Project Gezond….

Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Zuurkoolovenschoteltje met ham en katenspek. Project Gezond....

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rijstgratin met spruitjes, ham en kaas Rijstgratin met spruitjes, ham en kaas Gevulde courgette Gevulde courgette Biefstukreepjes Biefstukreepjes Kiproomschotel Kiproomschotel Varkenshaas met Coburgerhamsaus Varkenshaas met Coburgerhamsaus Dubbele hamburger Dubbele hamburger Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Oh , wat een heerlijk zuurkoolschoteltje was dit.
De combinatie zuurkool met komijnzaad ( poeder) leek me wat gewaagd, maar niets is minder waar.
Een geweldige combinatie. Dit schoteltje is bovendien gemakkelijk voor te bereiden. Zie ** Keuken opruimen en in de oven ermee en na 15 minuten aan tafel en alleen 2 eenpersoons ovenschaaltjes in de vaat met je bestek. Ik vind ze ideaal deze kleine eenpersoons ovenschaaltjes voor hém wat meer erin en voor háár wat minder.

Ingrediënten

  • 400 gr kruimige aardappelen geschild in stukken
  • 300 gr zuurkool uit het vat
  • 1/2 rode ui gesnipperd
  • 1 teen knoflook gesnipperd
  • 1 groente bouillon blok met minder zout
  • 75 gr hamreepjes of blokjes
  • 80 gr katenspek in plakjes
  • 60 ml halfvolle melk
  • 10 gr roomboter
  • 1 tl karwijzaad ***

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in het bouillonblokje gaar. Giet af. ( vang het vocht even op)
  2. Maak er een smeuïge puree van met de boter en de melk ( eventueel een snufje nootmuskaat). Is je puree misschien te droog voeg dan wat kookvocht toe.
  3. Bak in 1 el ( olijf)olie de rode uisnippers met de knoflook en de komijn in enkele minuten zacht.
  4. Doe er de hamreepjes en de zuurkool bij en bak omscheppend zachtjes voor een minuut of zeven.
  5. Maak dan de schotel( tjes) op . De eerste laag van puree met daarop als tweede
  6. Laag de zuurkoolmix.
  7. Daar bovenop al finishing touch de katenspek plakjes en zet de schoteltjes 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  8. Dat wordt genieten met slechts 448 Kcal.

Oh , wat een heerlijk zuurkoolschoteltje was dit.
De combinatie zuurkool met komijnzaad ( poeder) leek me wat gewaagd, maar niets is minder waar.
Een geweldige combinatie. Dit schoteltje is bovendien gemakkelijk voor te bereiden. Zie ** Keuken opruimen en in de oven ermee en na 15 minuten aan tafel en alleen 2 eenpersoons ovenschaaltjes in de vaat met je bestek. Ik vind ze ideaal deze kleine eenpersoons ovenschaaltjes voor hém wat meer erin en voor háár wat minder.

Voedingswaarde

Energie452.51 kcal
Eiwitten18.43 g
Vetten19.88 g
Koolhydraten44.85 g

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).