Zalmbroodjes met groene asperges

Ontbijt & Lunch Voorgerechten & amuses

Delen: Pinterest
Zalmbroodjes met groene asperges
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Keuken

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Helaas is het seizoen van het Witte Goud weer voorbij. Dan gaan we toch verder met het groene "zusje ". Een lekkere lunch, of serveer dit gerecht, dat goed voor te bereiden is en in 20 minuten op tafel staat als mooie borrelhap of voorgerecht.

Ingrediënten

  • 6 plakjes diepvriesbladerdeeg (gehalveerd, ontdooid)
  • 12 groene asperges
  • 100 gram kruidenroomkaas ( Paturein of Boursin)
  • 150 gram gerookte zalm (in dunne plakken)
  • 1 ei losgeklopt)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd aan de onderkant van de asperges een klein stukje af.
  2. Kook de asperges in 5-7 minuten beetgaar. Neem ze uit de pan en laat ze afkoelen.
  3. Bestrijk de deeglapjes met ca. 100 gram kruiden roomkaas en beleg ze met plakjes gerookte zalm. Maal er peper over.
  4. Snijd de asperges kleiner en verdeel ze over de zalm.
  5. Vouw het deeg dubbel, plak de randen goed dicht met water of geklutst ei en bestrijk de bovenkant met ei.
  6. Bak de broodjes op een ingevette bakplaat in circa 15 minuten goudbruin en gaar.

Helaas is het seizoen van het Witte Goud weer voorbij. Dan gaan we toch verder met het groene “zusje “. Een lekkere lunch, of serveer dit gerecht, dat goed voor te bereiden is en in 20 minuten op tafel staat als mooie borrelhap of voorgerecht.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.