Witlofsoep met geroosterde amandelen

Gezonde recepten Koken met & voor kinderen Koolhydraatarm Makkelijke recepten Soepen Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
  • Witlofsoep met geroosterde amandelen, foto 1
  • Witlofsoep met geroosterde amandelen, foto 2
  • Witlofsoep met geroosterde amandelen, foto 3
  • Witlofsoep met geroosterde amandelen, foto 4
1 / 4

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Makkelijke Tomatensoep Makkelijke Tomatensoep Zeebaars met Tomatensaus Zeebaars met Tomatensaus Courgettesoep met prei, basilicumpesto en feta Courgettesoep met prei, basilicumpesto en feta Komkommersalade uit oma’s keuken Komkommersalade uit oma’s keuken Eenvoudige heldere bloemkoolsoep met rijst Eenvoudige heldere bloemkoolsoep met rijst Snelle bloemkoolsoep met ham en lente-uitjes Snelle bloemkoolsoep met ham en lente-uitjes Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijke romig soepje en door de geroosterde amandelen net even anders. Erg lekker!!

Ingrediënten

  • 750 gram witlof
  • 1 sjalotje
  • 3 eetl boter
  • 1/8 ltr slagroom
  • 3/4 ltr kippenbouillon (mag van tablet) of groentebouillon
  • plm. 50 gram geschaafde amandelen

Bereidingswijze

  1. Amandelen roosteren in een droge koekenpan en af laten koelen.
  2. Witlof wassen en in grove ringen snijden.
  3. Uitje kleinsnijden.
  4. Boter smelten.
  5. Ui hierin zacht en glazig laten worden.
  6. Witlof toevoegen en even laten mee smoren.
  7. Af en toe roeren.
  8. Bouillon toevoegen en soep aan de kook brengen.
  9. Plm. 8 minuten koken en dan pureren.
  10. Room erbij en soep weer aan de kook brengen.
  11. Op smaak maken met zout en peper.

Een heerlijke romig soepje en door de geroosterde amandelen net even anders. Erg lekker!!

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Soep in de borden en bestrooien met geroosterde amandelen

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).