Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Blokjes kip met paprika en champignons op smaak gemaakt met kruiden, bouillon en Griekse yoghurt.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr kipfilet in blokjes met peper uit de molen bestrooid ( eventueel wat zout )
- 2 rode paprika schoon in blokjes
- 200 gr champignons schoongeveegd in plakjes
- 2 el tomatenpuree ( mutti )
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 2 tl oregano
- 1,5 tl paprikapoeder
- 250 ml groente of kipbouillon minder zout
- 2 el bloem
- 100 ml griekse yoghurt ( of crème fraîche )
- 1 el olijfolie
- 120 gr rijst naar keuze en hoeveelheid naar behoefte
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een hapjespan, voeg de kipstukjes toe en bak om en om bruin.
- Voeg ui, knoflook, paprika, champignons, oregano en paprika poeder toe, roer alles goed en bak op middelhoog vuur 10 minuten.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.
- Voeg de bloem toe , roer goed door en voeg vervolgens de bouillon toe.
- Voeg als laatste de griekse yoghurt toe , roer alles goed ( of de crème fraîche ) en laat indikken.
- Serveer de stroganoff op de rijst.
Blokjes kip met paprika en champignons op smaak gemaakt met kruiden, bouillon en Griekse yoghurt.
Bron: eetse.nl
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.