Aardbeien en sinaasappel met basilicum is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, sinaasappels en verse basilicumbladen.
Aardbeien en sinaasappel met basilicum combineert eenvoud met volop smaak. Aardbeien en sinaasappels: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 200 gr aardbeien
- 4 sinaasappels
- 10 verse basilicumbladen, plus een paar ter decoratie lichtbruine basterdsuiker naar smaak
Bereidingswijze
- Was de aardbeien onder de koude kraan, laat ze goed uitlekken en verwijder de kroontjes. Snijd grote exemplaren in plakjes.
- Verwijder met behulp van een klein, scherp mes de schil en al het wit van de sinaasappels. Snijd ze in partjes, waarbij u het taaie witte tussenschotje achterlaat. Knijp de overblijfsels nog even uit. Meng de aardbeien met de sinaasappel. Was de basilicumblaadjes, snijd ze in reepjes en doe die bij de vruchten. Schep het fruit in kommetjes, strooi er suiker naar smaak over en garneer met wat blaadjes basilicum en een dun schijfje sinaasappel.
Bron: Michel Roux Jr
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien en sinaasappel met basilicum?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien en sinaasappel met basilicum te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien en sinaasappel met basilicum?
Aardbeien en sinaasappel met basilicum hoort bij de Hollandse keuken.
Jos:
Er is een recept van pikelets bij mijn recepten
(zie onder pikelets):);)
Succes.m.v.g. Bert Allers
Mag ik vragen wat “pikelets” zijn?
m.v.g. Jos